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新潟展には必ず来てくださる栃尾(とちお)のあぶらげ(向こうはあぶらあげとは呼びません) 当地の名物あぶらげは「あげ定食」として食堂のメニューに並んでるんです。 そう、あげをおかずにご飯とお味噌汁の定食です。 醤油をかけて、の定番からお出汁にくぐらせて食べたりとお店ごとにアレンジも違ったり。 あげって

またまた購入 お休みなので家に引き篭もり昼からのんびりと🏠先日行った新潟展で悩みに悩んで選びぬいた、選りすぐりの肴たちです